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奶酪焗土豆片

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 107 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把煮熟放凉的土豆切成薄片,铺进抹了油的盘子里,撒上奶酪、盐和胡椒。

  2. 2

    鸡蛋和牛奶打匀,浇在土豆上。

  3. 3

    送进热炉烤约 0.5 小时。

  4. 4

    可以单做一道早饭菜,也可以在正餐时配火腿上桌。

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从1902Modernisert
至1902Modernisert
1902 (已校对, 第 107 页) → Modernisert约 26% 的文本发生改动已删除已添加
Poteter med ost 4 stk store poteter, poteter. 90 gr reven ost, ost. 3 stk eg, eg. 3 dcl nysilet melk, salt, peber melk. salt. peber. De kogte, kolde poteter skjæres i tynde skiver og læg dem i et smurt fad, strø ost herover, salt og peber. peber.. Eggene og melken vispes sammen og heldes over poteterne. poteterne.. Sættes i varm ovn og steger ca. 0.5 time. time.. Serveres som frokostret for sig eller til middag ved siden af skinke.

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