跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

甜点奶酪蛋糕

来源: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 12 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    做饼底

    将面粉、糖和泡打粉混合。揉入黄油或优质油脂，再加入牛奶或打散的蛋。

  2. 2

    擀开并烘烤

    把面团擀成1厘米厚，按模具大小修整。烤至浅金棕色，放凉饼底。

  3. 3

    做馅料

    把擦碎或绞碎的凝乳奶酪与苹果泥拌匀，或与泡软、煮熟并放凉的干苹果拌匀。按口味加糖。

  4. 4

    铺面并烘烤

    把水果泥铺在放凉的饼底上。可以像做“君主蛋糕”（fyrstekake）那样，在苹果泥上交叉铺上一指宽的面条。烤至浅棕色。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1941现代版
至1941现代版
现代版 → 1941 (已校对, 第 12 页)约 66% 的文本发生改动已删除已添加
Ostekake til dessert. 100 g hvetemel (bakemel). bakemel, 100 g sammalt hvete. hvete, 80 g sukker. sukker, 80 g smør eller fett. fett, 2 ts bakepulver. bakepulver, 4 ss melk (eller eller ett egg). egg, 125 g ostemassefyll (se Ostemassefyll). eplegrøt (1 ostemassefyll, 1 liten tallerken, tallerken eplegrøt eller 100 g tørkede epler). sukker (etter smak, til fruktmassen). Bland mel, tørrede epler Mel, sukker og bakepulver. Smul bakepulver blandes, smør eller godt fett i. Tilsett smuldres i, og melk eller det piskede egget.. Kjevle deigen vispede egg tilsettes. Deigen kjevles ut 1 cm tykk og tilpass den tilskjæres etter formen. Stek lys gulbrun, og la bunnen avkjøles.. Bland revet formen, stekes lyse gulbrun. Den revne eller malt malte ostemasse blandes med eplegrøten, eplegrøten eller med bløtlagte, kokte og de utbløtte tørrede, kokte, avkjølte tørkede epler. Tilsett epler, som er tilsatt sukker etter smak.. Legg fruktmassen smak. Denne fruktmasse legges på den avkjølte kakebunnen. Du kakebunn. Man kan legge fingerbrede strimler av deigen over eplemassen, eplemassen som på en fyrstekake. Stek Stekes lysebrun.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！