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H. Schønberg ErkenArkivet
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糖浆烤苹果

来源: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 52 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把洗净的苹果挖去果核，但最好不要挖穿，让苹果底下留一层「底」。

  2. 2

    在苹果里灌满糖浆，放进抹油的耐热容器。余下的黄油点在苹果上。

  3. 3

    把容器放进充分预热的烤箱，把苹果烤到软而不塌。

  4. 4

    烤好后取出放凉，表面略撒一点糖，可以直接吃，也可以配奶油。

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从1941Modernisert
至1941Modernisert
1941 (已校对, 第 52 页) → Modernisert约 15% 的文本发生改动已删除已添加
Sirupsepler 12 stk epler, epler. ss sirup (2-3 spiseskjeer), spiseskjeer). 2 ts smør smør. Kjernehuset stikkes ut på de godt vaskede epler, men helst ikke helt igjennomt, idet der bør være en «bunn» på eplene. eplene.. Eplene fylles med sirupen og settes i ildfast smurt form. Resten av smøret legges over eplene. eplene.. Formen settes i god varmeovn, og eplene stekes til de er møre uten å falle sammen. sammen.. Når de er stekt, tas de ut, avkjøles, og sukres lett over før de serveres uten eller med fløte.

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