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水果布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 23 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把收拾好的水果加 100 毫升水和极少的糖煮熟,李子核要随时挑出来。

  2. 2

    鸡蛋和牛奶打匀,把碾碎的面包干放进去泡软。

  3. 3

    水果放凉之后,把所有材料拌到一起,装进抹足油的模具,放进热烤箱烤 30 到 45 分钟。

  4. 4

    扣出来冰凉着上桌,配香草酱汁或奶油牛奶。

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从1941Modernisert
至1941Modernisert
1941 (已校对, 第 23 页) → Modernisert约 28% 的文本发生改动已删除已添加
Fruktpudding 0.5 0,5 kg epler, 0.5 epler. 0,5 kg plommer, plommer. 1 stk egg, egg. 1 dl melk, 1.5 melk. 1,5 kg revet brød eller kavring, sukker kavring. sukker. Den rensede frukt kokes med 1 dl vann og ganske lite sukker, plommesteiner fjernes straks. straks.. Egg og melk vispes sammen, den knuste kavring legges i for å bløtes. bløtes.. Når frukten er avkjølet blandes alt sammen, legges i godt smurt form og stekes i varm ovn 1/2–3/4 time. time.. Legges opp og serveres kald, med vaniljesaus eller fløtemelk.

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