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H. Schønberg ErkenArkivet
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「玛特·克尼佩」

来源: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 34 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    牛奶和黄油烧开,把西米撒进去,煮到西米变得透亮。

  2. 2

    端离火,加入糖、盐,以及打散的蛋黄和切细的杏仁或椰蓉,装进用冷水冲过的瓷盆或小模子里。

  3. 3

    凉透后倒扣出来,配红果酱汁上桌。

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从1941Modernisert
至1941Modernisert
1941 (已校对, 第 34 页) → Modernisert约 23% 的文本发生改动已删除已添加
«Marthe Knipe.» 1 liter melk, melk. 25 g smør, smør. 150 g sagogryn, sagogryn. 25 g sukker, Salt, sukker. Salt. 2 stk eggeplommer, eggeplommer. 8 stk mandler eller 1 skje kokosmasse kokosmasse. Melk og smør koker opp, dryss grynene i og la det koke til grynene er klare. klare.. Tas fra varmen og tilsettes sukker, salt, samt de piskede eggeplommer, de finskårne mandler eller kokosmasse, has i vase eller små former skyllet med kaldt vann. vann.. Hvelves når de er kalde og serveres med rød saus.

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