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H. Schønberg ErkenArkivet
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蛋饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 7 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    鸡蛋和水打匀,倒进化开了黄油的锅里。切碎的欧芹或细香葱可以拌进蛋糊,也可以撒在面上。一边晃锅,蛋饼就自己卷起来了。

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从1932Modernisert
至1932Modernisert
1932 (已校对, 第 7 页) → Modernisert约 19% 的文本发生改动已删除已添加
Omelett 2 stk egg, egg. 1 spiseskje vann, vann. 1 spiseskje smør, smør. persille eller gressløk (mengde ikke angitt). Egg og vann vispes sammen og has i stekepannen hvori smøret er smeltet. Persillen eller gressløken som er hakket kan blandes i røren eller strøes over. Idet pannen rystes, rulles omeletten sig sammen.

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