跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

啤酒面包汤一号（Øllebrød）

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 67 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    搅匀

    趁所有材料都是冷的，把淡啤酒、面粉、蛋黄、奶油和水充分搅匀。

  2. 2

    煮开并上桌

    按口味加糖，煮开。配煎黄的面包丁上桌。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 67 页) → 现代版约 82% 的文本发生改动已删除已添加
Ølebrød I 1 tyntøl, flaske tyntøl (mengden er uklar i boka (1 tyntøl)). 75 g hvetemel, hvetemel. 3 stk eggeplommer, 0.25 l fløte, eggeplommer. 2,5 dl fløte. 2 l vann, vann. sukker Alt vispes koldt (etter smak). brødterninger (brunede, til servering). Visp tyntøl, mel, eggeplommer, fløte og vann godt sammen, tilsettes sammen mens alt er kaldt.. Tilsett sukker efter smak, gis et opkok. Serveres etter smak og kok opp. Server med brunede brødterninger.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

Equipment for this dish

Advertisement

We may earn a commission if you buy through these links. It does not affect the price.

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！