玫瑰果稠粥

1/4 kg. nyper eller 1 del. nypepure 1 1/2 1. vand ca. 200 gr. sukker 75 gr. sagomel eller potetesmel saft av 1/2 citron. De rensede nyper kokes i litt av vandet, siles, vand heldes igjen paa nyperne, og saaledes fortsættes 3 å 4 ganger. Sidste gang tilsættes citronsaft og sukker efter smak, og saften jevnes med melet, utrørt i 1 del. koldt vand. Benyttes pure, siles ikke saften.

1/4 kg. nyper eller 1 del. nypepuré 1 1/2 l. vann ca. 200 gr. sukker 75 gr. sagomel eller potetesmel saft av 1/2 sitron. De rensede nyper kokes i litt av vannet, siles, vann helles igjen på nypene, og så ledes fortsettes 3 å 4 ganger. Siste gang tilsettes sitronsaft og sukker efter smak, og saften jevnes med melet, utrørt i 1 del. koldt vann. Benyttes puré, siles ikke saften.