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坚果小挞

来源: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 7 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    鸡蛋和稀奶油打匀,把这团糊用黄油煎成一张张薄薄的小饼,煎到浅黄褐色;每 5 到 6 张叠成一摞,层间夹一点坚果奶油。这奶油是把稀奶油打发后拌入坚果做成的。面上再点一点奶油和半颗坚果。

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从1932Modernisert
至1932Modernisert
1932 (已校对, 第 7 页) → Modernisert约 25% 的文本发生改动已删除已添加
Nøtteterter 1 stk egg, egg. 1 stk eggeplomme, eggeplomme. 4 spiseskjeer fløte, smør, 0.5 fløte. smør (til steking). 0,5 dcl tykk fløte, fløte (til krem). 1 spiseskje malte nøtter (til krem). Eggene og fløten vispes sammen og deigen stekes som tynne små „pletter" i smør, lysegulbrune; disse legges på hinannen 5—6 i hver haug med litt nøttekrem i mellem. Til denne vispes fløten stiv, irøres nøttene. Pyntes oppå med litt av fløten og 0.5 nøtt.

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