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越橘慕斯

来源: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 7 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    打发奶油

    把奶油打至硬性发泡。

  2. 2

    拌入其余材料

    把鸡蛋、柠檬汁和溶化的明胶拌入奶油中。

  3. 3

    加甜并加浆果

    最后加入甜味剂结晶糖精和压碎的越橘。

  4. 4

    注意

    注意：鸡蛋没有经过加热。如今不建议婴儿、孕妇和病人食用生鸡蛋。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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从1932现代版
至1932现代版
1932 (已校对, 第 7 页) → 现代版约 88% 的文本发生改动已删除已添加
Tyttebærfromasj 1 stk egg, egg. 2 plater gelatin, stk gelatinplater (oppløst). 1 spiseskje citronsaft, 1.5 dcl fløte, ss sitronsaft. 1,5 dl fløte (stivvispet). krystallose I (søtningsmiddel, etter smak). tyttebær (knuste). Visp fløten stiv.. Rør egg, sitronsaft og den stivvispede fløte oppløste gelatinen inn i fløten.. Til slutt tilsettes det øvrige samt den opløste gelatin, til sist søtestoffet søtningsmiddelet krystallose og de knuste bær. bærene.. Merk: Egget er ikke varmebehandlet. Rått egg anbefales i dag ikke til spedbarn, gravide og syke.

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