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H. Schønberg ErkenArkivet
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荨麻布丁

来源: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Grønnsaker og røtter, s. 84 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    浸泡面包

    把去掉面包皮的面包用少许牛奶泡软。

  2. 2

    调制馅料

    把泡软的面包与洗净切碎的荨麻、蛋黄、奶油、黄油和调味料一起拌匀。

  3. 3

    拌入蛋清

    最后拌入打至硬性发泡的蛋清。

  4. 4

    烘烤

    把混合物倒入涂了黄油的模具中。水浴蒸熟，或放入烤箱烘烤约30至45分钟。

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从1939现代版
至1939现代版
1939 (已校对, 第 84 页) → 现代版约 62% 的文本发生改动已删除已添加
Nesler i form 1 l nesler, nesler (vaskede og hakkede). 20 g franskbrød, loff (franskbrød, uten skorpe). melk (til bløtlegging av brødet). 3 stk egg, 1.5 egg (plommer og hviter skilt). 1,5 dl fløte, fløte. 40 g smør, salt Brødet smør. salt. Bløt brødet uten skorpe bløtes i litt melk. melk.. Arbeid det utbløtte brød brødet sammen med de vaskede og vaskede, hakkede nesler, neslene, eggeplommene, fløten, smøret og krydderiene. De krydderiene.. Vend inn de stivpiskede eggehviter has i tilslutt. eggehvitene til slutt.. Ha røren i en smurt form og kok form. Kok den i vannbad eller stek den i ovn i ca. 30-45 30–45 minutter.

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