跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

乳清奶酪汤

来源: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Middag for en måned til fire personer, s. 112 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    浸泡

    谷物冲洗后，放入冷水中浸泡过夜。

  2. 2

    煮谷物

    将谷物连同浸泡的水一起上火。约煮2小时，直到谷物变软。

  3. 3

    加入奶酪

    先将刨碎的乳清奶酪在少许汤中调开，再与其余的汤搅打至完全顺滑。继续煮10分钟，加盐。

  4. 4

    上桌

    配奶油食用，也可以不加。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1939现代版
至1939现代版
现代版 → 1939 (已校对, 第 112 页)约 76% 的文本发生改动已删除已添加
Myssmørsuppe 55 g hel- eller halvgryn. 1,5 halvgryn, 1.5 l kaldt vann. koldt vann, 65 g myssmør (skavet). salt. fløte (til servering, kan sløyfes). Skyll grynene og la dem ligge myssmør, Salt, Fløte De skyllete gryn legges i det kalde vannet kolde vann natten over.. Sett grynene over, settes over varmen i bløtevannet. Beregn utbløtningsvannet. Når grynene er møre, beregn ca. 2 timers koking, til grynene er møre.. Rør det skavede myssmøret kok, has den opskavete ost i, rør denne ut i litt av suppen først, og visp det deretter sammen med resten til når det er helt jevnt. La suppen koke jevnt vispes det sammen. Suppen koker videre i 10 minutter og salt.. Server fløte minutter, saltes. Fløte serveres til, men den kan sløyfes. sløifes. Ualmindelig billig, god, lettfordøielig, nærende mat.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！