蔬菜牛奶汤

2 l. melk 150 gr. gule og hvite røtter 4 rå poteter 50 gr. gryn 50 gr. smør 1 skje persille salt. Grønnsakene og potetene skjæres smått op; påhelles så meget kokende vann at det nettop står over; grynene tilsettes samt smør. Koker til mørt. Melken has i litt efter litt, til suppen blir passe tykk. Tilsist has den finhakkede persille på og salt efter smak. Sagogryn, byggryn eller havregryn er like godt altsammen, eller man kan brune grønnsakene i smøret, sløife gryn og isteden tilsette den kokende melk en meljevning og vispe denne i de kokte grønnsaker. Prøv suppen!