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H. Schønberg ErkenArkivet
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牛奶小面包卷

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 124 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    搓入人造黄油

    把人造黄油搓碎拌入面粉，再拌入泡打粉。

  2. 2

    加牛奶

    一点一点加入牛奶，把面团揉匀。

  3. 3

    成形与烘烤

    捏成12个小圆面包，放在抹过油的烤盘上。放入烤箱烤约20分钟。

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从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 124 页) → 现代版约 83% 的文本发生改动已删除已添加
Melkeruller 0.5 kg hvedemel, 500 g hvetemel. 60 g margarin, 0.25 l melk, margarin. 2,5 dl melk. 1 theske bagepulver Margarinen smuldres ts bakepulver. Smuldre margarinen i melet, irøres bagepulver, melet og rør inn bakepulveret.. Ha i melken tilsættes lidt efter lidt; arbeides litt etter litt og elt deigen godt sammen. Dannes til sammen.. Form 12 smaa små runde boller, der sættes paa smurt plade boller og steger legg dem på en smurt plate. Stek i ovnen i ca. 20 min. minutter.

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