杏仁膏鸡蛋

Marzipanen eltes med litt gul og rød farve, til den faar eggeblommefarve. Trilles til kule i størrelse av eggeblomme; den omgives med et lag ufarvet marzipan, og egget trilles i haanden, til sammenføiningerne er utslettet. Formes derefter litt rund i den ene ende og spids i den anden. Skjæres over med skarp kniv eller skjæres paa skraa i skiver.

Marsipanen eltes med litt gul og rød farve til den får eggeplommefarve. Trilles til kule i størrelse av eggeplomme; den omgis med et lag ufarvet marsipan, og egget trilles i hånden til sammenføiningene er utslettet. Formes derefter litt rund i den ene ende og spiss i den annen. Skjæres over med skarp kniv eller skjæres på skrå i skiver.