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杏仁饼奶油冻

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 201 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    打发奶油

    将奶油打发。拌入糖、香草和已溶化的明胶。

  2. 2

    分开并上色

    把奶油分成两份。一半染成红色，另一半保持白色。

  3. 3

    分层

    将红、白奶油与粗略压碎的杏仁饼分层放入模具。本食谱为8人份。

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从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 201 页)约 74% 的文本发生改动已删除已添加
makroner (mengde ikke oppgitt). 0,5 Makronfromage makroner, 0.5 l fløte. fløte, 10 g gelatin (ca. 5 plater). gelatin, 1 ts vaniljepulver. vaniljepulver, 10 g sukker. Pisk fløten sukker Fløten vispes til krem. Rør inn sukker, vanilje krem, sukkeret og oppløst gelatin.. Del kremen i to. Farg vaniljen has i, likeledes den på vanlig måte opløste gelatin, halvparten rød og la halvparten være hvit.. Legg rød og hvit krem hvit. Legges lagvis i en form sammen med de grovknuste makroner. Oppskriften er til Til 8 personer.

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