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土豆软饼(lompe,土豆饼)

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 293 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    土豆泥

    把煮熟的土豆绞碎或捣碎,加盐。

  2. 2

    揉入面粉

    在烙饼时把面粉揉入每一块面团中。

  3. 3

    擀开并烙

    擀成约0.25厘米厚的圆饼。用桶盖压出圆形,在铁板或炉盘上快火烙熟。

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