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H. Schønberg ErkenArkivet
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仿鸟肝

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 95 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    嵌肉并煮

    将肝嵌入猪肉条，按烤野味的方法做。需煮1½小时。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
现代版 → 1905 (已校对, 第 95 页)约 82% 的文本发生改动已删除已添加
lever. fleskestrimler (til spekking). Spekk leveren med Lever som fugl lever, fleskestrimler Spækkes og lag den tillaves som dyrestek. Den skal koke i dyresteg. Maa koge 1½ time.

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