肝排

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 95 (falt i det fri)

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做法

1
按煎肉排的方法煎
按照煎马肉排的方法煎肝（见煎肉排食谱，第85页）。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905 现代版

至1905 现代版

1905 (已校对, 第 95 页) → 现代版约 96% 的文本发生改动已删除已添加

~~Lever som bif lever Steges~~ lever. Stek leveren på samme måte som ~~bif af hestekjød.~~ biff av hestekjøtt (se oppskriften på biff, side 85).

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