跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

水手杂烩

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 93 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    肉(咸的和鲜的掺着用)、咸猪肉、削了皮的生土豆,每样大致等量,都切成小块,一起上火,加水到没过肉,再放切碎的洋葱、胡椒,若有需要再加盐。

  2. 2

    盖上盖子小火煮到 2 小时,或者煮到样样都软烂为止。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 93 页) → Modernisert约 32% 的文本发生改动已删除已添加
Lapskaus kjød, flesk, poteter, løg, vand, peber, salt kjød (omtrent lige meget af hver ting). flesk. poteter. løg. vand. peber. salt. Kjødet, salt og ferskt blandet, flesket, de skrællede raa poteter, omtrent lige meget af hver ting, skjæres smaat op, sættes over ilden, paaheldes vand saa meget, at kjødet dækkes, tilsættes den finhakkede løg, peber og salt, om det behøves. behøves.. Smaakoger under laag indtil 2 timer, eller til alt er mørt.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！