跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

克奈普脆面包

来源: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Brød, s. 59 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    和面

    使用与“家常面包”相同的配方，做成普通的酵母面团。面团第二次发酵好后，整成圆面包。

  2. 2

    发酵和烘烤

    让面包发酵20分钟，然后烘烤。

  3. 3

    剖开烘干

    面包冷却后剖开，用小火烘干。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1939现代版
至1939现代版
1939 (已校对, 第 59 页) → 现代版约 69% 的文本发生改动已删除已添加
Kneipskonrokker Bruk samme opskrift oppskrift som til «Hjemmets brød». Lag brød» og lag en vanlig gjærdeig. Når deigen er ferdighevet annen gang lages har hevet ferdig for andre gang, lager du den til runde boller. Bollene heves boller.. La bollene heve i 20 minutter. Stekes. Kløves minutter og stek dem.. Kløv bollene når de er kolde. Tørkes kalde, og tørk dem ved svak varme.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！