跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

蛋黄酱拌肉

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 61 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    切块拌匀

    把熟肉和熟土豆切成丁，混在一起。

  2. 2

    做蛋黄酱

    将一个生蛋黄与3茶匙油搅拌，油每次加1茶匙。加入盐、醋和胡椒。

  3. 3

    上桌

    把蛋黄酱淋在肉和土豆上。作晚餐食用。

  4. 4

    注意

    注意：蛋黄酱用生蛋黄制作。现今的建议是使用新鲜鸡蛋并当天吃完，易感人群应谨慎食用生蛋。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902现代版
至1902现代版
1902 (已校对, 第 61 页) → 现代版约 86% 的文本发生改动已删除已添加
Kjød med mayonnaise kogt kjød, kogte poteter, kokt kjøtt. kokte poteter. 1 raa eggeblomme, stk rå eggeplomme. 3 theskeer olje, salt, eddike, peber Kogt kjød ts olje (1 om gangen). salt. eddik. pepper. Skjær kokt kjøtt og kogte kokte poteter skjæres i terninger og blandes bland dem om hinanden. En raa eggeblomme røres hverandre.. Rør en rå eggeplomme med 3 theskeer teskjeer olje, 1 ad gangen, tilsættes om gangen. Tilsett salt, eddike, peber. Heldes saa eddik og pepper.. Hell majonesen over kjødet kjøttet og poteterne. potetene. Serveres til aftens. kvelds.. Merk: Majonesen lages med rå eggeplomme. Dagens råd er å bruke ferske egg og spise retten samme dag, og at sårbare grupper bør være forsiktige med rått egg.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！