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水芹

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration II. Selskabsmiddag, s. 14 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    洗水芹

    将水芹仔细洗净,放在布上。

  2. 2

    洒醋

    将醋和糖混合,上桌前洒在水芹上。

时光机——发生了哪些变化?

选择两个版本,看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

1904 (已校对, 第 14 页) → 现代版约 82% 的文本发生改动已删除已添加
Karse 1 liden tallerkenfuld karse, liten tallerken karse (full). 2 theskeer eddike, ts eddik. 1 theske sukker Karsen vaskes med forsigtighed ts sukker. Vask karsen forsiktig og lægges op paa et klæde. Eddike legg den på en klut.. Bland eddik og sukker blandes og hermed dynkes karsen, idet dryss blandingen over karsen rett før den skal serveres.

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