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焦糖布丁二号

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 198 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮牛奶

    将牛奶、糖和香草煮10分钟。离火，放凉。

  2. 2

    加入鸡蛋

    拌入充分打散的鸡蛋，如果用香草糖，也一起加入。继续搅打一刻钟。

  3. 3

    挂焦糖并烘烤

    焦糖的做法同焦糖布丁（一），布丁其余的做法也相同。

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从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 198 页)约 82% 的文本发生改动已删除已添加
1,5 Karamellpudding II 1.5 l nysilt melk (nymelket, siltet melk). melk, 150 g sukker. 0,5 stk vaniljestang (eller 2 ts vaniljesukker). sukker, 0.5 vanilje, 7 stk egg. 0,25 kg egg, 0.25 sukker (til glasuren). 0,25 til glasur, 0.25 l vann (til glasuren). Kok melk, sukker til glasur Melken, sukkeret og vanilje vaniljen koker i 10 minutter. Ta min., tas av varmen og la ilden og, når det bli kaldt.. Rør inn er koldt, tilsettes de godt vispede egg, egg og vaniljesukker hvis du vaniljesukkeret, om man bruker det. Visp videre i et kvarter.. Kok glasuren Vispes fremdeles 1/4 time. Glasuren kokes som i Karamellpudding I, ved forrige opskrift, og behandle puddingen ellers på samme måte. behandles forresten som denne.

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