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咖啡克林格饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 258 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    擀酥皮

    把酥皮擀薄，切成三条手指宽的长条。在涂了油的烤盘上摆成克林格饼（kringle）的形状。

  2. 2

    挤上泡芙面糊

    用裱花袋将做好的泡芙面糊挤在酥皮上，使其覆盖酥皮。

  3. 3

    烘烤并淋面

    用热烤箱烤约半小时。淋上柠檬或朗姆糖霜。

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从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 258 页) → 现代版约 71% 的文本发生改动已删除已添加
Kaffekringle 125 g smør, smør (til butterdeig). vannbakkelsdeig Butterdeigen kjevles (ferdiglaget, se egen oppskrift). sitronglasur eller romglasur (til glasering). Kjevle butterdeigen tynt ut, skjæres ut og skjær den i tre fingerbrede strimler, som legges strimler. Legg dem på smurt plate i form av kringle. Den ferdiglagede vannbakkelsdeig trykkes gjennem sprut en kringle.. Press den ferdiglagde vannbakkelsdeigen gjennom sprøyte på butterdeigen, således at så den dekker denne. Stekes den.. Stek i varm ovn i ca. 0,5 en halv time. Glaseres Glasér med citron sitron- eller romglasur.

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