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糖浆小饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 258 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    鸡蛋和糖打匀,加进糖浆、牛奶、胡椒,最后是拌好泡打粉的面粉。面粉要加到勺子能在面糊里立住为止。

  2. 2

    好好揉匀,用茶匙舀在抹了油的烤盘上,别摆得太密。

  3. 3

    在够热的烤箱里烤。约得 100 块糖浆小饼。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 258 页) → Modernisert约 29% 的文本发生改动已删除已添加
Kneppkaker 800 g sirup, sirup. 200 g sukker, sukker. 2 stk egg, 2.5 egg. 2,5 dl nysilt melk, melk. 4 ts bakepulver, bakepulver. 1 ts pepper, 0.75 pepper. 0,75 g hvetemel (ca. 0,75 kg). Eggene og sukkeret vispes sammen, tilsettes sirupen, melken, pepper, samt til sist melet, hvori bakepulveret er utrørt. Ta så meget mel at skjeen kan stå i røren. røren.. Arbeides godt sammen, settes med teskje på smurt plate, ikke for tett. tett.. Stekes i godt varm ovn. Herav ca. 100 kneppkaker.

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