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H. Schønberg ErkenArkivet
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脆皮蛋卷筒

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 259 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    洗过的黄油打到像奶油那样柔滑;把面粉、糖、打硬的蛋白和香草搅进去。

  2. 2

    用茶匙舀在抹了油的烤盘上,烤成浅黄色,随即一个一个弯卷起来。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 259 页) → Modernisert约 28% 的文本发生改动已删除已添加
Kremmerhus 180 g smør, smør. 180 g hvetemel, hvetemel. 180 g sukker, sukker. 6 stk eggehviter, vaniljepulver eggehviter. vaniljepulver. Det utvaskede smør røres til fløte; melet, sukkeret, de stivslåtte hviter samt vaniljen røres i. i.. Settes med teskje på smurt plate, stekes lysegule og krummes efterhvert straks.

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