Revidert oppskrift fra 1949
Fra den reviderte utgaven av «Stor kokebok».
KorrekturlestSide 568
Hverdagsgelé II.
Ingredienser:
¾ l. vin eller saft
¼ l. vann
22 gr. gelatin
1 teskje vaniljepulver
sukker
Fremgangsmåte:
Vin eller saft og vann blandes sammen, tilsettes sukker efter smak samt vaniljen. Gelatinen opløses som vanlig og tilsettes saften under visping. Has i vætet form og serveres, når den er stiv, med fløte eller eggekrem.
