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龙虾布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 111 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    填入模具

    模具抹油。先在底部铺一层鱼肉馅，再铺一层炖龙虾，然后再铺鱼肉馅、龙虾，最后铺鱼肉馅。

  2. 2

    烘烤并上桌

    在热烤箱（约200 °C）中烤1小时，配龙虾酱汁上桌。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 111 页)约 72% 的文本发生改动已删除已添加
fiskefarse. Hummergranade. fiskefarse, stuet hummer. hummer, hummersaus (til servering). Smør en form. Legg først En form smøres og fylles i bunnen med et lag fiskefarse i bunnen, så fiskefarse, derpå et lag stuet hummer, så et lag farse, så hummer igjen, og atter et lag hummer, til slutt farse.. Stek sist farse. Stekes i en god varm ovn (ca. 200 °C) i 1 time og server serveres med hummersaus.

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