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H. Schønberg ErkenArkivet
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水煮牙鳕 (bleke)

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 87 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    鱼收拾干净,若个头大就切成块;放进滚开的盐水里煮熟。

  2. 2

    配欧芹黄油上桌。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 87 页) → Modernisert约 30% 的文本发生改动已删除已添加
Hvitting («bleke»), avkokt. fisk, fisk. 2 l vann, vann. 2 ss salt (toppede). Fisken renses, hvis den er stor, skjæres den i stykker; kokes i det kokende, saltede vann. vann.. Serveres med persillesmør.

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