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H. Schønberg ErkenArkivet
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燕麦片粥

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 38 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    麦片用冷水淘净;连泡的水一起上火;一边匀速搅动一边煮约 2 小时,端离火,加盐。

  2. 2

    若用压片麦片,比例是:2 升水或牛奶、600 毫升麦片、0.5 汤匙盐。麦片下冷水上火;水滚了就加盐;盖着盖子小火焖 30—45 分钟。

  3. 3

    配牛奶、奶油或糖水水果上桌。

时光机——发生了哪些变化？

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 38 页) → Modernisert约 19% 的文本发生改动已删除已添加
Havregrynsgrøt 250 g havregryn, 2.5 havregryn (¼ kg). 2,5 l vann, vann. 2 ts salt salt. Grynene skylles i koldt vann; settes over ilden i utbløtningsvannet; koker ca. 2 timer under jevn omrøring, tas av ilden, saltes. saltes.. Benyttes pressede gryn, er forholdet: 2 l vann eller melk, 6 dl gryn, 0.5 spiseskje salt. Grynene settes over ilden i det kolde vann; når dette koker, tilsettes saltet; småsurrer under lokk 0.5–0.75 time. time.. Serveres med melk, fløte eller fruktkompott.

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