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H. Schønberg ErkenArkivet
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番茄烩胡萝卜

来源: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 26 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    胡萝卜收拾干净,切成丁。

  2. 2

    洋葱切碎在黄油里煸香,放进胡萝卜,慢慢把这些都煸上色。

  3. 3

    加高汤和番茄酱,再按口味加调料。

  4. 4

    撒上切细的欧芹。

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从1941Modernisert
至1941Modernisert
1941 (已校对, 第 26 页) → Modernisert约 35% 的文本发生改动已删除已添加
Gulrotstuing 0.5 0,5 kg gulerøtter, gulerøtter. 1 stk purre, purre. 1 ss fett eller smør, smør. 2 dl kraft eller vann, vann. 3 ss tomatpuré, salt, pepper tomatpuré. salt. pepper. Gulrøttene renses og skjæres i terninger. terninger.. Løken hakkes og surres i smøret, gulrøttene legges i og alt skal brunes langsomt. langsomt.. Kraft og tomatpuré has i og krydderier etter smak. smak.. Finhakket persille strøs over.

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