跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

蔬菜焗烤

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 184 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    做面糊

    像前面的烤蛋饼(菜豆烤蛋饼)那样做面糊:把黄油和面粉搅匀,用牛奶和煮菜水调稀,拌入鸡蛋,加盐调味。

  2. 2

    分层

    把面糊与煮熟放凉切好的蔬菜分层放入涂了油的模具。

  3. 3

    烘烤上桌

    放入热烤箱(约200°C)烤约3/4小时。配融化黄油食用。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 184 页) → 现代版约 74% 的文本发生改动已删除已添加
Grønnsakgrateng. 75 g smør, smør. 90 g hvetemel, 0.5 l hvetemel. 5 dl melk og grønnsakvann, grønnsakvann. 4 stk gulrøtter, gulrøtter (store). 2 dl grønne erter, stk egg, salt Jevningen lages erter. egg (antall uklart i boka, trolig 2–3). salt. smør (smeltet, til servering). Lag jevningen som til ovenstående opskrift. Røren legges omeletten foran (aspargesbønneomelett): rør smør og mel sammen, spe med melk og grønnsakvann, og rør inn eggene. Smak til med salt.. Legg røren lagvis med de kokte, kolde, opdelte grønnsaker. Has kalde, oppdelte grønnsakene i en smurt form, stekes form.. Stek i varm ovn (ca. 200 °C) i ca. 3/4 time. Serveres Server med smeltet smør.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！