Originaloppskrift fra 1905
Ordrett fra «Sparsommelige husmødre» (1905).
KorrekturlestSide 105
Grønkaal med flesk.
grønkaal, 200 gr flesk, 1 ske hvedemel, spiseske kjødkraft
Grønkaalen behandles som i foregaaende opskrift. 200 gr. flesk skjæres i smaastykker og brunes i gryde; flesket tages op. Den forvællede, hakkede grønkaal haves i fleskefedtet i gryden tilligemed 1 ske hvedemel. Tilsættes et par spiseskeer kjødkraft og smaakoger i 5 min. Lægges op paa fad med flesket omkring.