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H. Schønberg ErkenArkivet
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裹衣煎牛舌

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 336 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮熟的盐渍牛舌切成手指粗细的片,在蛋液和碾碎的面包干里滚一遍,用微微煎黄的黄油两面轻轻煎上色。

  2. 2

    配蔬菜上桌。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 336 页) → Modernisert约 33% 的文本发生改动已删除已添加
Griljert tunge kokt, salt tunge, egg, tunge. egg. støtt kavring, smør, kavring. smør. grønnsaker (til servering). Kokt, salt tunge skjæres i fingertykke skiver, vendes i egg og støtt kavring, brunes ganske lett på begge sider i svakt brunet smør. smør.. Serveres med grønnsaker.

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