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H. Schønberg ErkenArkivet
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蛋清水果蛋饼

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 20 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    蛋白打到全硬之后,把糖一勺一勺搅进去,最后放挑好、洗净的浆果。

  2. 2

    倒进抹足油的耐热盘里,放进中火烤箱烤半小时。

  3. 3

    这道蛋饼一做好就得马上吃。

时光机——发生了哪些变化？

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从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 20 页) → Modernisert约 25% 的文本发生改动已删除已添加
Frugtomelet med Eggehvide 6 stk eggehvider, eggehvider. 125 g flormelis, flormelis. 100 g bringebær eller jordbær jordbær. Naar hviderne er vispet ganske stive, irøres sukkeret skevis, tilsidst de rensede, udsøgte bær. bær.. Haves i godt smurt, ildfast fad, steges i middelsvarm ovn 0.5 time. time.. Omeletten maa spises straks den er færdig.

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