怎样做出各层？

奶油分成三份，分别拌入苹果、李子和覆盆子，再分层放入。

冰冻水果布丁

冰冻水果布丁：打发的奶油加香草粉后分成三份，分别拌入苹果果泥、李子果泥和覆盆子果酱，分层放入模具冰冻；12人份。出自埃尔肯《大烹饪书》(1949年版)，第586页。

来源: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 586 (falt i det fri)

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一款适合宴客、色彩丰富的分层冰冻甜点，供12人享用。

“9 del.”理解为9分升奶油，¼升为2.5分升。原文没有说明香草粉用在哪一步，这里与奶油一起打发。份数按原文设为12。

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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