跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

豌豆与四季豆 (装瓶保存)

来源: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 84 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    把豌豆装进瓶子里,用豆荚熬一锅汤,滤清后把这豆荚水浇在豌豆上。

  2. 2

    四季豆择净,在盐水里洗过,擦干,装瓶,撒上盐,再浇上煮开的水;装瓶之前最好先汆一下。

  3. 3

    装蔬菜的罐头应当煮两次,第一天煮 0.75—1 小时,第二天煮 25 分钟。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 84 页) → Modernisert约 13% 的文本发生改动已删除已添加
Erter og bønner Erterne haves paa flasker, kraft koges paa skolmerne, siles, og skolmevandet heldes over erterne. erterne.. Bønner renses, vaskes i saltvand, tørres, nedlægges, paastrøes salt og paaheldes kogt vand; bør forvælles, før de lægges ned. ned.. Daaser med grønsager bør koges 2 gange, første dag 0.75—1 time, næste dag 25 min.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！