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H. Schønberg ErkenArkivet
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干苹果汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 41 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    浸泡

    把苹果洗净,放入冷水中浸泡一夜。

  2. 2

    煮制

    连同浸泡的水一起放在火上。煮到苹果完全煮烂。

  3. 3

    加糖

    拌入糖。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
现代版 → 1905 (已校对, 第 41 页)约 73% 的文本发生改动已删除已添加
Æblesuppe 150 g tørkede epler. gr æbler, 2 l vann. vand, 2 dl dcl sukker (ca. 150 g). Vask eplene godt og legg æblerne godt, læg dem i bløt blød natten over i kaldt vann.. Sett koldt vand; sæt dem over varmen ilden i det samme vannet. Kok dette vand. Koger, til eplene æblerne er helt utkokt.. Rør inn ganske udkogte, irøres sukkeret.

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