跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

苹果米饭

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 9 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    煮苹果泥

    苹果洗净削皮，切成小块，去掉果核。加糖和相当少的水煮成糊。

  2. 2

    煮米

    将米粒冲洗干净，放入先煮过苹果皮的水中煮软。轻轻搅拌。米粒煮软后倒出放凉。

  3. 3

    混合并上桌

    将苹果糊与米轻轻拌匀，盛在盘中，配牛奶食用。

  4. 4

    用苹果干

    如用苹果干，先洗净并用水浸泡一夜。连同浸泡水与米粒、糖一起上火，煮至全部变软。每200克苹果干配2升水。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1914现代版
至1914现代版
1914 (已校对, 第 9 页) → 现代版约 79% 的文本发生改动已删除已添加
Epleris 1.5 1,5 l epler, epler. 200 g risengryn, vand, risengryn. vann (ganske lite til eplene; mer til risen). 100 g sukker, sukker. 1 l melk Eplerne vaskes, skrælles, skjæres i smaa stykker, befries (til servering). 200 g tørkede epler (i stedet for kjernehus friske; med 2 l vann). Vask og kokes skrell eplene, skjær dem i små stykker og fjern kjernehuset. Kok dem til grøt med sukker og ganske litet vand. Risengrynene skylles lite vann.. Skyll risengrynene og kokes kok dem møre i vand, hvori man vann der du først har kokt ut epleskallet. Omrøres forsigtig og heldes op Rør forsiktig. Hell risen opp til avkjøling naar når grynene er møre. Eplegrøten og risen blandes let sammen, oplægges paa vase møre.. Bland eplegrøten lett sammen med risen, legg opp på et fat og serveres server med melk. Benyttes tørrede melk.. Skal du bruke tørkede epler, vaskes disse, lægges vask dem og legg dem i vand natten over, sættes vann over ilden natten. Sett dem over varmen i samme vand tillikemed vann sammen med grynene og sukkeret; koker sukkeret, og kok til alt er mørt. Til 200 gr. tørrede epler tages Regn 2 l. vand. l vann til 200 g tørkede epler.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！