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H. Schønberg ErkenArkivet
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英式茶点蛋糕 (一)

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 27 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把鸡蛋和糖一起打半小时,加入融化的黄油和柠檬香精,最后加入拌足了泡打粉的面粉。好好揉匀。

  2. 2

    倒进抹足了油、撒了粉的模具里,在不太热的烤箱中慢慢烤 0.75—1 小时。

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与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

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从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 27 页) → Modernisert约 28% 的文本发生改动已删除已添加
Engelsk Thekage I 4 Eg, Eg. 150 g Sukker, Sukker. 300 g Hvedemel, Hvedemel. 2 teskjeer Bagepulver, Bagepulver. 150 g Smør, Smør. draaber Citrondraaber (1 a 2). Eggene vispes 1/2 Time med Sukkeret, tilsættes det smeltede Smør, Citrondraaberne, tilsidst Melet, hvori Bagepulveret er godt udrørt. Arbeides godt. godt.. Haves i godt smurt og strøet Form, og steges langsomt i ikke for varm Ovn 3/4—1 Time.

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