跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

蛋白蛋糕

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 272 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    调面糊

    将黄油和糖打至发白。把面粉、泡打粉和擦碎的柠檬皮屑与打至硬性发泡的蛋白交替拌入。

  2. 2

    烘烤

    把面糊摊在涂过油的烤盘上（原书：约3个盒盖大小）。撒上小葡萄干和杏仁碎，烤至浅金黄色。

  3. 3

    切块

    立即把蛋糕切成方块或三角块。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 272 页) → 现代版约 74% 的文本发生改动已删除已添加
Eggehvitekaker. 4 stk eggehviter, eggehviter. 125 g smør, smør. 125 g mel, hvetemel. 125 g sukker, sukker. 1 ts bakepulver, reven citronskall, korinter, bakepulver. sitronskall (revet). korinter (til å strø over). mandler Smør (hakkede, til å strø over). Rør smør og sukker røres hvitt, melet hvitt. Rør inn melet, bakepulveret og revet sitronskall vekselvis med de stivpiskede hviter røres i vekselvis. Stekes lyse gulbrune i eggehvitene.. Fordel røren på smurte bokslokk, bestrøes med bakeplater (originalen: ca. 3 bokslokk). Strø over korinter og hakkede mandler, skjæres og stek lyse gulbrune.. Skjær kaken straks op opp i firkanter eller spisser. Ca. 3 bokslokk.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

Equipment for this dish

Advertisement

We may earn a commission if you buy through these links. It does not affect the price.

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！