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H. Schønberg ErkenArkivet
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蛋清小饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 272 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把黄油和糖搅到发白,面粉和打硬的蛋清交替拌进去。

  2. 2

    在抹了油的罐头盒盖上烤成浅金黄色,撒上科林斯葡萄干和切碎的杏仁,趁热立刻切成方块或尖角块。约 3 个罐头盒盖。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 272 页) → Modernisert约 31% 的文本发生改动已删除已添加
Eggehvitekaker. 4 stk eggehviter, eggehviter. 125 g smør, smør. 125 g mel, mel. 125 g sukker, sukker. 1 ts bakepulver, bakepulver. reven citronskall, korinter, mandler citronskall (litt). korinter. mandler. Smør og sukker røres hvitt, melet og de stivpiskede hviter røres i vekselvis. vekselvis.. Stekes lyse gulbrune i smurte bokslokk, bestrøes med korinter og hakkede mandler, skjæres straks op i firkanter eller spisser. Ca. 3 bokslokk.

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