杏仁小饼（døler）

Døler. 150 g smør, 150 g sukker, 1.5 dl fløte, 100 g potetmel, 200 g hvetemel, 2 ts vaniljesukker, 200 g mandler Det smeltede smør røres hvitt med sukkeret, tilsettes den vispede fløte, melet, vaniljen og de skåldede, grovhakkede mandler. Settes med teskje på smurte plater og stekes lysebrune.