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H. Schønberg ErkenArkivet
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蛋清咸肉煎饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 228 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    书中没有为这道菜印出单独的做法;它只以一份用量表列在《咸肉薄煎饼》之前,而它正是那道菜的蛋清版本。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 228 页) → Modernisert约 32% 的文本发生改动已删除已添加
Eggehvitefleskekake. 150 g mel, 0.5 mel. 0,5 l melk, melk. 1 natron, natron (1 knivsodd). 1 dl sur fløte, fløte. 5 stk eggehviter, stivpisket, flesk stivpisket. flesk. Boken trykker ingen egen framgangsmåte for denne retten; den er ført opp bare med mengdeliste rett foran «Pannekake med flesk», som den er en eggehvite-variant av.

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