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H. Schønberg ErkenArkivet
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焦糖土豆

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 166 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把煮熟放凉的土豆切得整齐些——不要太碎。

  2. 2

    在煎锅里把 1 汤匙黄油炒到上色,再拌进 0.5 茶匙糖。

  3. 3

    把土豆放进锅里,不断晃动锅子,直到土豆呈浅褐色。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 166 页) → Modernisert约 37% 的文本发生改动已删除已添加
Poteter, brunede. kokte, kolde poteter, poteter (skjæres pent op, ikke for smått). 1 ss smør, 0.5 smør. 0,5 ts sukker sukker. Kokte, kolde poteter skjæres pent op — ikke for smått. smått.. 1 spiseskje smør brunes i stekepannen, heri irøres 0.5 teskje sukker. sukker.. Potetene legges i pannen, som rystes til potetene er lysebrune.

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