焦糖布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 146 (falt i det fri)

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做法

1
打蛋
将鸡蛋和糖用力打发20分钟。
2
加入奶油
拌入打发的奶油和1茶匙焦糖。
3
烘烤
将面糊倒入涂了油并撒了糖的模具中，烘烤约¾小时。
4
焦糖
把糖干放在锅里，用刀搅拌至浅褐色。倒入水，搅拌至糖融化。
5
上桌
布丁配红色果酱汁或焦糖汁上桌。

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