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H. Schønberg ErkenArkivet
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花椰菜

来源: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 6 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把奶油和蛋黄一起打匀,一边用力搅打一边煮开一次,加入调味料后浇在煮好的花椰菜上。

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与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

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从1932Modernisert
至1932Modernisert
1932 (已校对, 第 6 页) → Modernisert约 38% 的文本发生改动已删除已添加
Blomkål 150 gr blomkål, blomkål. 10 gr smør, smør. 1 dcl fløte, fløte. citronsaft, salt, salt (mengde ikke angitt). 1 stk eggeplomme (nevnt i fremgangsmåten, ikke i ingredienslisten). Fløten og eggeplommen vispes sammen og gis under sterk vispen et opkok, tilsettes krydderier og helles over den kokte blomkål.

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