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H. Schønberg ErkenArkivet
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血布丁二

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 22 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    混合

    把血过滤并搅打。拌入压碎的脆面包、牛脂和其余材料。

  2. 2

    烘烤

    把糊倒入抹过油并撒了面包屑的模具。在烤箱中隔水蒸烤1小时。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1914现代版
至1914现代版
现代版 → 1914 (已校对, 第 22 页)约 76% 的文本发生改动已删除已添加
Blodpudding II 1 l blod. blod, 7 stk rugkavring (knust). rugkavringer, 200 g nyretalg (hakket). gr nyretalg, 100 g sultanrosiner. gr sultanarosiner, 100 g sukker. gr sukker, 1 ts pepper. teske pepper, 1 ts salt. teske salt, 1 ts ingefær. teske ingefær, 1 ts nellik. Sil og visp blodet. Rør inn teske nellik Blodet siles, vispes, irøres de knuste kavringene, støtte kavringer, talgen og de øvrige ingrediensene.. Hell massen ting. Haves i en smurt form smurt, strødd med smuler. Kok form og koker i vannbad vandbad i ovnen i 1 time.

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