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H. Schønberg ErkenArkivet
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血布丁二

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 22 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    混合

    把血过滤并搅打。拌入压碎的脆面包、牛脂和其余材料。

  2. 2

    烘烤

    把糊倒入抹过油并撒了面包屑的模具。在烤箱中隔水蒸烤1小时。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1914现代版
至1914现代版
1914 (已校对, 第 22 页) → 现代版约 76% 的文本发生改动已删除已添加
Blodpudding II 1 l blod, blod. 7 rugkavringer, stk rugkavring (knust). 200 gr nyretalg, g nyretalg (hakket). 100 gr sultanarosiner, g sultanrosiner. 100 gr sukker, g sukker. 1 teske pepper, ts pepper. 1 teske salt, ts salt. 1 teske ingefær, ts ingefær. 1 teske nellik Blodet siles, vispes, irøres ts nellik. Sil og visp blodet. Rør inn de støtte kavringer, knuste kavringene, talgen og de øvrige ting. Haves ingrediensene.. Hell massen i smurt, strødd en smurt form og koker strødd med smuler. Kok i vandbad vannbad i ovnen i 1 time.

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