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H. Schønberg ErkenArkivet
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血煎饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 51 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    调面糊

    把所有材料搅成细腻均匀的面糊。

  2. 2

    煎

    用少许油脂煎薄饼，两面都要煎透。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1914现代版
至1914现代版
现代版 → 1914 (已校对, 第 51 页)约 71% 的文本发生改动已删除已添加
Blodpandekake 1 l blod. blod, 75 g rugmel. gr rugmel, 75 g hvetemel. gr hvetemel, 50 g sukker. gr sukker, 1 ts salt. 0,5 ts pepper. teske salt, 0.5 teske pepper, 100 g fett (smeltet). gr smeltet fett (litt, til steking). Rør alt Arbeides sammen til en fin, jevn røre.. Stek tynne røre. Stekes til tynde kaker i litt fett. Stek dem Stekes godt på paa begge sider.

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